Festival Puertorriqueño de Boston 2018

No cocine este fin de semana:

Boston City Hall Plaza

¡Ya tú sabes! Mi lema es siempre, “apoya lo de aquí”, refiriéndome a todo lo que se produzca en Puerto Rico, pero hoy, mi lema será; “apoya a tu gente”.

Los Boricuas estamos celebrando nuestro festival #51 en la ciudad de Boston. Durante todos estos años nos hemos mudado de varios lugares hasta hace algunos terminamos en la plazoleta de la alcaldía (city hall plaza). Y creo que ha sido el mejor lugar, porque está en medio de la ciudad y nos exponemos ante los miles de turistas que la visitan, porque seguimos siendo el evento cultural más grande de Boston.

Si tienes la oportunidad de ir, ve y disfruta de esta hermosa ciudad, aunque sea un ratito, hay diversos kioskos ofreciendo esa comida criolla que tanto nos gusta y los bacalaítos, y las alcapurrias, mmm. Y es ahí donde digo, apoya a nuestra gente y consume en sus kioskos por estos tres días, viernes, sábado y domingo. Claro, si eres de un paladar picoreto como el mío, te recomiendo que camines por cada uno de ellos y observes bien antes de comprar.

Kioskos en Boston City Hall Plaza

Comida criolla boricua y extra sabores

De Ponce

También tenemos otro sabores mezclados como es de costumbre, porque lo rico de este festival, así como nuestra gente, es su fusión, hay Peruanos, Mexicanos, Dominicanos; Centroamericanos, Suramericanos, y de otros lugares del Caribe.

En términos generales, en la noche del viernes puede apreciar cada uno de los kioskos quienes ya para las 6:00 PM tenían sus comidas listas para la venta y a la verdad que fue un espectáculo culinario, en especial los arroces, pues tenían una gran variedad, se veían bien y olían riquísimos.

Alcapurria

De las alcapurrias, mis favoritas, les recomiendo cautela, pues no todos saben prepararlas a lo boricua y pues tuve pérdida en un momento pero me fue mejor en otro kiosko, el Delicias Catering que es de ponceños, bueno es que Ponce es Ponce en donde quiera.

 Probé un bacalaíto, de este mismo lugar que sabía a bacalao, y estaba recién preparado y tostado.  Hasta morcillas tenían aquí, aunque para mí es un no, pero sé que a muchas personas si les gusta.

Mi recomendación:

Me di un guille a catadora de cuchifritos y cuando quise ir por un pincho de pollo, me conquistó un kiosko que no tenía ni adornos, ni rótulos, la persona que me atendió, Angel Plaza, venia de Connecticut y era del pueblo de Adjuntas. El sabor y la textura de sus pollos estaba riquísima y los tostones tostaditos pero no duros, le doy a ellos un excelente. 

Sr. Angel Plaza, de Adjuntas

En este lugar en específico, te preparan el plato como tú quieras, a mi chico le vendieron lechón con papitas fritas, probé un pedazo de ese lechón, el cual lo ofrecen en cuadritos, y sabia a navidad, el que sabe de sabores entenderá a que me refiero, y el que no, valla y compruebe. 

También tienen limonada (con fresas), y la prepararon súper, es más, cuando le pedí que me arreglara la limonada que ya estaba sabrosa, pero yo la necesitaba en unas especificaciones, no tuvieron reparo en hacerla a mi gusto, siendo un servicio al cliente excelente. 

Es más, si van a estar por el festival este fin de semana, vallan y procuren por el Sr. Plaza, el de Adjuntas y consuman ahí. Y por supuesto digan que lo vieron, en donde más, en Sigue Girando Planeta.

Precios de comidas:

En cuanto a precios, me pareció todos los kioskos tienen los mismos precios.

Alcapurrias $3, Bacalaítos  $5, Piña colada $15, Plato de comida $12, Limonada $5, Pincho $5…

Tarima:

Anoche se presentaron cantantes urbanos locales y de afuera, había un buen público. No me quede hasta el final desconozco quien cerró , pero me cuentan que hoy sábado estará en tarima Pirulo y su tribu. Tendrán que hacer una búsqueda para más información artística. 

Nuevas generaciones de musica urbana

Respetuosamente le sugiero a los organizadores del festival que le hagan un booking al ponceño en Boston Jonmicol, ese les hubiese encendido la tarima a nivel de llamar al ,Boston Fire Department.

Jonmicol en todas las plataformas digitales y redes sociales, por nada, a la orden. 

Publico

Para toda la familia:

Hay máquinas de diversión para los chiquitines y para los adultos también.

Para los peques

Para los no tan peques

Domingo y último día:

La famosa parada puertorriqueña comenzará en el Hynes Convention Center (900 Boylston Street) a las 12:00 del mediodía y culminará en la plazoleta de la alcaldía (Boston City Hall Plaza).

Les exhorto a que se den cita y hagamos un ejemplo de unidad y solidaridad hacia nuestro terruño, Puerto Rico. Demos cátedra de lo que somos, un Pueblo que les abre las puertas a los ciudadanos del mundo sin distinción de su bandera. Demostremos que somos un Pueblo que ni un terrible huracán de la categoría de María, nos quitará la sensibilidad humana que nos caracteriza para con todos, pero más aún para con nosotros mismos, que somos un pueblo de paz, mas no arrodillados.

Ven celebra y sobre todo, no cocines este fin de semana.

¡Que vivan lo Bostorricans!

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